Pierre Menard Laïka

C’est le vin provenant d’une petite parcelle de Sauvignon blanc située dans le Clos de La Roche à Faye d’Anjou rejoint depuis 2019 par de jeunes vignes du même Clos de la Roche et de l’extrême Est du Clos des Mailles. Les vieilles vignes du Clos de la Roche font partie des premières arrivées de ce cépage en Anjou au début des années 1960 et a été plantée sur un sommet de coteau de schiste, terroir peu commun pour un Sauvignon de Loire qui gomme l’expression du cépage et exprime plutôt la structure des schistes, presque comme un chenin. Cette parcelle est aujourd’hui l’une des très rares toujours en place sur roche de schiste. Depuis sa plantation, 2014 sera la première vinification de cette parcelle atypique seule, un test pilote sans filet. Le nom est ainsi un hommage à un certain esprit d’aventure et à l’histoire extraordinaire mais terrible de Laïka, petite chienne premier être vivant envoyé dans l’espace.