La Closerie Saint Roc

Pépite voisine du Château Le Puy, les quelques 16 hectares distinguent des typologies géologiques et géographiques bien différentes. Longées sur la commune de Puisseguin, les bases calcaires et substrats argilo-sableux parfois plus ferrugineux offrent une pluralité à l’âme du vigneron et convergent vers une vision nettement plus bourguignonne.

D’ores et déjà ancrés dans une culture naturelle, biodynamique et durable, les auteurs de la Closerie Saint Roc mènent à cœur leur philosophie « écosystème ». Ainsi polyculture, agroforesterie, respect de la faune locale, etc... se réunissent en harmonie et tendent leurs soins vers une viticulture engagée à haut potentiel. 

La biodynamie, observée entre autres au Château Le Puy, a ouvert le champ des possibles pour la famille et nourri un terroir devenu unique sur la rive droite du vignoble girondin. « On a beaucoup travaillé les sols mais on se rend compte que les systèmes naturels produisent mieux que les agricoles », observe Harold. Ainsi un enherbement naturel appuyé par une polyculture intra-vignes (cassissier, oliviers...) facilite un contact micro-racinaire tout au long de l’année. A l’issu, les sols sont vivants et aérés, les pré- dateurs et microbes rendent une vigne saine et neutre de tout intrant (cuivre, soufre...). Cette symbiose privilégiée par la biodiversité est sublimée au chai par les gestes précis d’une équipe minutieuse. La fermentation par infusion et l’élevage en foudre expérimentés pendant 18 mois ont raison d’un vin sur une finesse emplie d’énergies : « C’est notre Energy Drink ! » se plaît à dire Harold.

Véritable laboratoire vigneron, la Closerie Saint Roc ce sont des cuvées parcellaires abordées comme des « climats » bordelais depuis 2019. Les Noyers, parcelle d’altitude où les calcaires à astéries défi- nissent leur minéralité ouvrent des vins subtils aux finales grisantes. Les Pins, le long des chais, cette

parcelle en coteaux bien aérée offre des limons en profondeur et un profil des vins plus ligérien. Les Sureaux se pare d’argiles et de sables synonymes de vins charnus au potentiel de garde plus prononcé.